美國《預防》雜誌最新載文指出，為了吃得“乾淨”健康，最好挑選生產和銷售環節加工最少的食物，建議遠離以下食物。
1.養殖三文魚。奧爾巴尼大學健康與環境研究所所長大衛·卡朋特博士在《科學》雜誌上撰文指出，人工養殖三文魚維生素D含量更少，致癌物、二惡英和DDT等農藥等污染物更多。因此，建議選擇野生三文魚。
2.微波爆米花。美國環保機構“環境工作小組”高級科學家奧爾加·奈登科博士表示，美國加州大學洛杉磯分校研究發現，包括全氟辛酸（PFOA）在內的多種化學物質與不孕不育關聯密切。這些物質還可能導致肝癌和胰腺癌。多項研究發現，微波爐加熱會導致這些物質蒸發，進入爆米花中。建議選擇傳統爆米花。
3.非有機蘋果。美國有機食物專家馬克·卡斯特爾表示，蘋果樹對害蟲的防禦能力較差，需要頻繁施藥。研究發現，人體內農藥水準越高，帕金森症危險越大。建議購買有機蘋果，或者在吃蘋果前用冷水浸泡，削皮後食用。
4.非有機土豆。美國國家有機標準委員會主席傑佛瑞·莫亞表示，根莖類蔬菜會吸收土壤中的除草劑、殺蟲劑等。非有機土豆從種植到銷售的全過程中，會使用多種農藥。建議最好購買有機土豆。另外，一定要用流水沖洗，更有助於去除土豆中的殘留農藥。
5.番茄類罐頭製品。密蘇裡大學內分泌學專家弗雷德里克·沃姆·薩爾博士最新研究發現，罐頭內襯樹脂材料含有雙酚A（BPA），該物質會導致生育問題、心臟病、糖尿病和肥胖症等多種問題。而番茄的酸性更容易導致BPA進入食物中。建議選擇玻璃瓶裝番茄製品。
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