昨日，記者從省直中醫院消化內科瞭解到，52歲的市民陳先生被診斷為食道癌晚期，而其病前喜歡喝很燙的水和酒，該科主任劉新文稱太燙水或食物可對食道粘膜造成損害，平時生活要注意避免。
診斷結果食道癌晚期
陳先生是一名保安，打小就喜歡喝很燙的水，長大後也有飲酒的習慣，基本上每天都喝酒。去年9月份，其感覺胸骨後上腹有些隱隱作痛，感覺很不舒服。同年11月份，他來省直中醫院被確診為食道癌晚期。
專家建議平時注意不要吃得太燙、太快
很多市民有飲熱水及吃過燙食物的習慣，這在劉新文看來是不正確的，“很多市民不知道，食道是連接咽喉和胃部的器官，其對溫度很不敏感，一般我們在喝很燙的水或吃很燙的食物時，嘴巴和舌頭會很敏感，但胃部和食道並不會感覺到不適。但實際上，食道黏膜和胃黏膜都非常嬌嫩，只能耐受50℃至60℃的食物，超過這個溫度就可能被灼傷。”劉新文稱儘管現在癌症的致病機理還不完全明確，但就像嚼檳榔可致口腔癌，抽煙可致肺癌，臨床上很多食道癌患者之前有飲用太燙的水和吃燙食物的經歷，“抽煙飲酒及辛辣飲食也會對食管黏膜造成刺激，都可能誘發食道癌。”劉新文建議市民養成健康的生活方式，有食道癌家族史的市民要定期體檢，及早篩查，一般市民平時注意不要吃得太燙、太快，建議喝溫水，食物最好在40℃左右，戒煙限酒，不吃黴變的食物等，“總之，凡事不要過火。”