1、 防中暑
將1-2個番茄切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
2、 治牙齦出血
將番茄洗淨當水果吃，連吃半個月，當可治癒牙齦出血。
3、 美容、防衰老
將鮮熟番茄搗爛取汁再加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
4、防癌
因番茄不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天吃1-2個鮮熟的番茄，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
5、治貧血
將番茄和蘋果各一個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次。
6、 治皮膚病
將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處，每日2-3次，治真菌、感染性皮膚病。
7、治肝炎
取番茄丁一匙、芹菜末、胡蘿蔔末、豬肉各半匙，拌入沸粳米粥內煲熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。
買番茄，首先要明確生吃還是熟吃。如果要生吃，當然買粉紅的，因為這種番茄酸味淡，生吃較好；要熟吃，就應盡可能的買大紅番茄，這種番茄味濃郁，燒湯和炒食風味都好。需要特別指出的是，不要買青番茄，因為這種番茄營養差，而且含有有毒性的番茄苷。
番茄是一種物美價廉的蔬菜，在市場上很容易買到，也是很多菜肴的輔材，深受消費者的喜愛，經過以上的介紹，您一定對番茄其他的特殊功能十分驚訝吧，大家可以試試看，把番茄用於治療各種疾病，一定會得到意想不到的效果哦。
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