門診部的保健專家介紹說，進入冬季後，最常見的疾病就是流感，如果不想被感冒折磨，那麼，我們必須想辦法提高身體的抵抗力，那麼，冬季吃什麼食物可以預防流感呢?下面一起來看看專家為大家推薦哪些食物?
冬季吃什麼防流感?
冬季是流感高發季節，做好預防工作是重中之重。合理安排飲食也可以提高自身免疫力。均衡地搭配蛋白質、糖分、脂肪、礦物質、維生素等各種有助於增強體質的營養素，還可以多補充一些富含維生素C的食物，因為維生素C有助於提高免疫力。
1、富含蛋白質的食品
當人體缺乏蛋白質時，會使免疫細胞中的淋巴球數目大量減少，造成免疫機能嚴重下降。蛋白質主要從瘦肉中取得。對於不愛吃肉或牙口不好的老人來說，豆腐、豆類、堅果和雞蛋等也是很好的替代食品。
2、富含鐵元素的食品
科學家們通過研究發現，缺鐵老人的免疫能力比保持正常鐵吸收量的老人要低。體內缺乏鐵質，可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損，免疫功能降低，難以對抗感冒病毒。富含鐵質的食物主要有動物肝臟、肉類、豬血、鴨血、蛋、深色蔬菜等。
3、含有鋅元素的食物
鋅元素是不少病毒的“剋星”。在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助於機體抵抗感冒病毒，因為能直接抑制病毒增殖。富含鋅的食物主要有牡蠣、螃蟹、豆類、牛肉、羊肉、魚幹、扇貝、豬肝、小麥胚芽等。男性每天鋅的建議攝取量為11毫克，女性則為8毫克。
4、含葉酸、維生素C、維生素E、維生素B6與維生素B12的食品
此類營養素大量存在於蔬菜、水果、穀類、豆類等，能有效位人體所吸收的維生素提供能量。
冬季防流感的食物大盤點
1、牛肉
牛肉是人體補充鋅的重要來源，鋅可以增強免疫力、促進白血球的生長，進而説明防範病毒、細菌等有害物質侵襲，鋅在飲食中非常重要，人體即便是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。
2、大蒜
大蒜有抗病毒及消炎的作用，在臨床上也常用於傳染病和消化道疾病的治療。經常食用大蒜能預防感冒，如果是初發階段，比如出現嗓子疼、流鼻涕等症狀，及時吃些大蒜能促使身體發汗，將感冒病毒“扼殺在搖籃中”。
3、葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮一種有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。不喜歡葡萄柚的味道?試試柳丁或橘子吧。
4、全脂牛奶
美國一項新研究發現，全脂牛奶能增加噬菌細胞活力而提高免疫力，幫人戰勝流感。
5、醃蘿蔔
日本科學家最新研究發現，日本傳統泡菜醃蘿蔔中富含可增強人體免疫力的有益菌短乳桿菌，有助防止流感病毒。
以上就是專家給大家推薦的冬季可以預防流感的幾大食物，尤其是在冬季很怕冷的人群，更應該多吃以上推薦的食物，這樣堅持下來，感冒的疾病就會遠離大家。