腦癱通常是指由各種原因引起的非進行性腦損傷或腦發育異常所導致的中樞性運動障礙。現實生活中一般是以姿勢與肌張力異常、肌無力、不自主運動和共濟失調等作為只要的明顯特徵，此過程中還時常伴有感覺、認知、交流等精神上的障礙，嚴重時，還可能引發癲癇等症狀，那麼腦癱兒不能吃什麼菜呢？
首先，煎炸、油膩、辛辣的東西，都不能吃，因為這些東西吃了很容易上火，而患兒本身就是較熱的體質，吃多了熱毒積多容易引起其他的疾病。還有太甜和太鹹的都不能吃，很容易損害大腦，讓人記憶力下降變成癡呆。
其次，像爆米花、醃制的皮蛋之類的也不能吃，這些東西含鉛量很高，會損傷人的腦神經，引起智力發育遲緩反應遲鈍，因為腦癱的患兒說話一邊不利索甚至沒法表達，如果有觀察到患兒總是沒胃口、脾氣暴躁、睡眠品質差而且還老是手舞足蹈的，那就要警惕了。
最後，不要因為患了腦癱，就總覺得孩子體虛，要進補，平時總喝溫補的湯水之類，其實，孩子的體質沒有那麼差，多喝清熱滋養的湯水就好，總是進補別說孩子受不了就是大人也承受不起啊。另外，煮菜的時候儘量少放蔥薑和味精。