1、適時採收。適時採收是提高五倍子產量和品質的關鍵。五倍子是靠五倍子內蚜蟲數量的增加而慢慢膨大起來的，甚至在成熟前五倍子仍在繼續生長。如採收過早則嫩五倍子多、個頭小、影響產量，更重要的是減少了次年的蚜蟲源。採收過晚，五倍子大量爆裂，色度加深，品質下降。
那麼，什麼時候採摘五倍子最為適宜呢?“五月倍”於“夏至”以後10天左右採摘為宜(即6月下旬至7月上旬)，遲熟的可邊成熟邊採摘。“七月倍”最好在“寒露”前幾天採摘，即當地五倍子常年爆裂盛期的前1周--2周(9月下旬至10月中旬)採摘。從外觀特徵來看：五倍子成熟後，由青色變為黃白色，在陽光下呈鮮紅或微紅色，個體飽滿，五倍子壁厚。鑒別五倍子成熟度最簡易的方法是：每500克的個體數，“角倍”為50個--100個，“鐵倍”在90個以內。適時採收，即可達到高產優質的目的。
2、鮮五倍子的處理。采下的鮮五倍子應儘快處理，否則會腐爛變質。可將鮮五倍子倒入沸騰的水中，邊煮邊攪拌，3分鐘--5分鐘後，五倍子表面由黃褐色轉為灰色時立即撈出濾幹水分，曬乾或微火烘乾，使其含水量不超過14％，五倍子殼質硬聲脆，用手壓成碎片，斷面呈黃褐色光澤。
3、自然留種。自然留種是使五倍子連年增產的有效措施。一般來說，每株五倍子樹只需保留2顆--3顆大的五倍子做種，樹齡較大的五倍子樹可適當多留兩個，或者讓五倍子成熟爆裂一少部分後，再將五倍子全部採摘下來。這樣，能讓秋季遷移蚜蟲安然地遷飛至附近的苔蘚植物上越冬，次年的蟲口密度就會加大，春季遷移蚜蟲羽化遷飛的數量便能大大地增加。春遷蚜蟲遷移飛上樹越多，所結五倍子就多，到秋季，五倍子產量也就會大大提高。