吃是一個人生存的最根本需求,而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。早已長大成人的你,是時候自己動手學做一下飯菜了。今天,小編就先來教你如何做好香酥香蕉派。
1.先做好香蕉餡(香蕉2根,雞蛋25G,糖25G,牛奶40G,黃油20G,高筋麵粉10G,鹽1小勺)。黃油熔化後倒入牛奶,糖,鹽,攪拌均勻,加入高筋麵粉,打蛋器打成混合物,全入雞蛋拌勻,再倒入香蕉粒攪拌即可。
2.派皮:黃油軟化後倒入低筋麵粉和糖,揉搓勻,混合好的麵粉像玉米粉一樣,再加入水33G,揉成麵團,放在案板上鬆馳15分鐘。
3.把鬆馳好的麵團擀成薄片。
4.擀好的面片蓋在派盤上,用和輕壓面片,使它和派盤貼合緊密,用擀麵杖在派盤上滾過,把多餘的面片切斷,移出多餘的面片,派皮就做好了。
5.再把香蕉餡倒入派盤裡,在派的表面撒上厚厚的花生粒(花生用小火炒過後壓碎)。
6.可以放入烤箱了,用180度35分鐘。
7.成品圖。
你以前可能沒有做過菜,但是現在你看完香酥香蕉派的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養興趣和感情。