土牛膝又名野牛膝、杜牛膝。載《本草圖經》。系莧科植物牛膝Achyranthes bidentata Bl.的野生種及柳葉牛膝A. longi foLia Mak.粗毛牛膝A.aspera L.的乾燥根莖及根。冬舂間或秋季採挖，除去莖葉及鬚根，洗淨，曬乾或用硫磺熏後曬乾。也可趁鮮使用。
【炮製方法】1.鮮土牛膝：採挖後去除莖葉及鬚根，洗淨，晾乾水汽。臨用搗爛，外敷或取汁用。
2.土牛膝：取原藥材，揀去雜質，洗淨，噴淋清水，稍潤，切段，或斜切薄片，曬乾。
3.炒土牛膝：取淨土牛膝段或片，置鍋內，用文火加熱，炒至表面呈黃色，取出放涼。
4.酒炙土牛膝：取淨土牛膝，用黃酒拌勻悶潤至吸收完全，置鍋內，用火炒幹。土牛膝每100kg，用黃酒10kg。
【飲片性狀】土牛膝星類圓形薄片或細長段，外表面灰棕色，有細縱皺紋，質硬易折斷，切面黃棕色，纖維性，有的中空，可見散列的維管束，氣微，味微甜。炒士牛膝形如土牛膝，色深黃，偶有焦斑。酒炙土牛膝形如土牛膝，略具酒香氣。
【炮製作用】土牛膝性味苦、酸，寒；無毒。歸肝、腎經。具有活血散瘀，祛濕利尿，清熱解毒的功能。生品破血散瘀，祛濕利尿作用較強，用於婦女經閉癥瘕，風濕疼痛，腳氣水腫等。鮮用性寒涼作用更強，偏於清熱解毒，用治淋瀝，尿血，癰腫白喉、中耳炎等。炒後緩和寒涼藥性，作用緩和。酒炙增強活血散瘀作用。
【炮製研究】土牛膝的炮製始見於近代《中藥炮炙經驗集成》，有淨制、切片、灑炙、炒黃等方法。