旅遊途中食物中毒如何處理

食物中毒怎麼辦你們都瞭解嗎?食物中毒是由於吃了不衛生的食物所導致，會產生一系列不舒服的身體症狀，讓人難以忍受。如果碰到這種情況，一定要採取急救措施。想知道食物中毒症狀以及預防食物中毒的常識嗎?那就一起來看看吧。

旅遊途中食物中毒如何處理

食物中毒，馬上停用

食物中毒多在進食後數小時內集體暴發，且多以胃腸道症狀如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，可伴有發熱。吐瀉嚴重的，還可引發脫水、酸中毒，甚至休克。一旦發現疑似食物中毒症狀。應立即停止進食引起中毒的可疑食物。

急救方法，催吐為先

旅遊途中出現中毒症狀不要驚慌，中毒不久且無明顯嘔吐症狀者，可以喝濃食鹽水或生薑水催吐。如不奏效，可用手指刺激舌根部引吐。

導瀉措施，也很重要

如果中毒者進食受污染食物的時間已超過兩小時，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物儘快排出體外。導瀉後注意適當補充點淡鹽水，以防脫水。

緩解不了，送院治療

經上述急救方法，中毒者症狀未見好轉，或中毒程度較重，應立即撥打120急救電話，或儘快將中毒者送到醫院進行洗胃、灌腸、導瀉等治療。

特別提醒

食物中毒發生後，應保留剩下的食物或中毒者的嘔吐物、排泄物等，以便相關人員採集化驗。

如何預防食物中毒

1、養成良好的衛生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。

2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現品質問題無法追究。

3、食品在食用前要徹底清潔。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗乾淨;需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

4、儘量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

5、不吃黴變的糧食、甘蔗、花生米，其中的黴菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用後一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔淨的水。

9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵禦細菌的侵襲。

結語：