現在生活條件好了，人們越來越注重食療養生。但吃什麼對五臟有好處，卻很少有人知道。中醫認為，以下五穀能對應滋養五臟。
大米潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等症狀時，具有很好的滋陰潤肺作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，多喝米湯，少吃米粒，隨時服用。
黑豆養腎
黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法：泡發後打製成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
小米養脾
小米是五穀之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，是進補的上品，可補中益氣，延年益壽。
做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃作用，每天早晚均可服用。
高粱養肝
高粱屬於雜糧，卻是五穀裡不可缺少的配角。它具有養肝益胃，收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，腹瀉會逐漸好轉。
做法：把高粱米加工成麵粉後炒熟，用開水調成稀糊，每天早晚飯前服用。
小麥養心
小麥被稱為“五穀之貴”，中醫認為它能養心安神，除煩去躁，對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒等有食療作用。
做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。