慢性咽炎是一種常見疾病，主要表現為咽部不適、有異物感，咽幹或癢，或灼熱微痛，或咳嗽（刺激性咳嗽、有痰不易咯出），可有咽部黏膜慢性充血等。
慢性咽炎，中醫稱之為“虛火喉痹”。中醫認為，虛火喉痹多由熱鬱化火，耗傷肺陰或肺腎之陰，虛火上炎，咽喉失養所致。治法以滋養肺腎、清熱利咽為主。本文介紹幾種簡易的食療方法與日常保健方法，供慢性咽喉炎患者參考選用。
麥冬蓮子飲
麥冬、蓮子各12克洗淨，加清水適量煮熟，放適量冰糖或蜂蜜。一日分數次服用，每日一劑，連服數日。
百合香蕉汁
百合15克、香蕉2個、冰糖適量。加適量清水煎，香蕉可食。一日分數次服用，每日一劑，連服數日。
沙參桑果汁
沙參12克、桑椹15克，洗淨，冰糖適量。加清水適量同煮後，飲汁食桑椹。一日分數次服用，每日一劑，連服數日。
百合綠豆湯
綠豆20克、百合15克，洗淨，冰糖適量。加清水適量同煮，飲湯食百合及綠豆。一日分數次服用，每日一劑，連服數日。
玄麥甘桔湯
玄參12克、麥冬12克、甘草2克、桔梗6克，洗淨，清水煮沸沖泡，代茶飲用。一日分數次服用，每日一劑，連服數日。
海菊茶
綠茶、菊花各6克、膨大海2枚，洗。清水煮沸泡10分鐘後，調入少量蜂蜜，緩緩飲汁。一日分數次服用，每日一劑，連服數日。
冬桑百合飲
桑葉6克、麥冬6克、生甘草2克、羅漢果2克、百合6克、枸杞2克，洗淨後清水煮沸沖泡10分鐘後，調入少量蜂蜜或冰糖。一日分數次服用，每日一劑，連服數日。
無花果冰糖水
幹無花果20克，冰糖適量，洗淨加清水適量煮熟後，代茶飲用。一日分數次服用。每日一劑，連服數日。
慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的慢性炎症，視其病變情況，可分為單純性、增生性和萎縮性等。由於慢性咽炎不易在短期內治癒，而且容易復發，因此，除了消除病因，治療有關的全身性疾病及鄰近器官疾病之外，日常生活中的保健調理對於慢性咽炎的治癒非常重要，下述保健方法可供慢性咽喉炎患者參考。
加強鍛煉身體，提高機體免疫力，生活有規律，避免過度緊張及勞累，保持居住及工作環境空氣流通清新，預防感冒。
平時儘量避免過度說話、喊叫及唱歌等，適當多飲水及經常飲用一些具有生津利咽作用的食療飲品。
不宜食用辛辣、煎炸、堅硬、辛溫燥熱食品，以及對咽部有刺激性的飲食（如炒瓜子、炒花生、炸薯片、油條、辣椒、胡椒粉等）。
宜食用有清熱解毒，滋陰潤肺作用的食物，如蔬菜、水果類、富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，以及富含B族維生素的食物（如白菜、黃瓜、菠菜、冬瓜、苦瓜、梨、香蕉、柿子、蘋果、甘蔗，豆類、乳類、蛋類、瘦豬肉、動物肝臟、豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、海產品等）。