微波熬膠 方便省時

想吃阿膠又嫌吃法麻煩？筆者介紹一種方便快捷的阿膠新吃法，既省時又美味。

原料：阿膠一塊，冰糖20克。

做法：先將阿膠砸碎至豆粒大小，倒入白瓷碗或微波爐專用器皿內，加冰糖，以及水150毫升，放入微波爐。中火加熱12分鐘，至冰糖、阿膠全部熔化。取出待涼，溶液呈果凍狀後於冰箱內存放。

每晚睡前取一勺置碗中，加開水或熱牛奶100毫升左右，攪拌至完全溶解後服下。