骨質疏鬆症患者若能在藥物治療的同時重視飲食調養,可起到一定的輔助治療作用。下面介紹幾則防治骨質疏鬆症食療方,供選用。
黑豆豬骨湯
黑豆20~30克,豬骨200~300克,調料適量。將黑豆洗淨、泡軟,與豬骨同置鍋中,加水適量,武火煮沸後改用文火慢熬至熟爛,加調料適量即可。此方具有補腎、活血、祛風、利濕的功效,尤適用於老年骨質疏鬆症患者。
桑椹牛骨湯
桑椹25克,牛骨250~500克,酒、糖、蔥、薑各適量。將桑椹洗淨,加酒、糖少許蒸制;另將牛骨置鍋中用水煮,開鍋後撇去浮沫,加薑、蔥再煮,見牛骨發白時,撈出牛骨,加入已蒸制的桑椹,開鍋後再撇去浮沫,調味後即可食用。每日1次,每次100毫升,每週1劑。此方具有滋陰補血、益腎強筋的功效。
蝦皮豆腐湯
蝦皮50克,嫩豆腐200克,調料適量。將蝦皮洗淨後泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒各適量。所有原料放入油鍋內煸香,加水適量煮湯喝。