材料： 原味麵團 低粉50g 糖粉20g 黃油25g 蛋液8g 抹茶麵團 低粉40g 抹茶粉10g 糖粉20g 黃油25g 蛋液8g
步驟：
1.黃油軟化後加入糖粉，攪拌均勻，分次加入蛋液，每次攪勻後再加入下一次，攪拌融合。
2.篩入低粉揉成麵團，冷藏半小時。
3.同樣的方法製作抹茶麵團的黃油糊，篩入低粉和抹茶粉冷藏半小時。
4.原味麵團，整成一釐米厚的長方形，抹茶麵團同樣整成一釐米厚的長方形。
5.在原味麵團上刷一層蛋液，將兩塊麵團合併，壓緊。
6.切成一釐米寬的長條，取一塊在一側刷一層蛋液，顏色交錯與另一塊合併。
7.冷凍十分鐘切成0.5釐米厚的小塊；烤箱190度預熱，放入中層烤10分鐘。
抹茶冰淇淋材料：淡奶油200克，煉乳50克，抹茶粉半湯匙，純牛奶25毫升。
做法：
1.將淡奶油打發，打至奶油粘在打蛋器上滴不下來了就可以了。
2.依次將牛奶、煉乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中打勻。
3.放入冰箱冷凍40~60分鐘後將其拿出，攪拌2分鐘。
4.再放入冰箱冷凍5~6小時即可食用。