義大利有一句諺語“看一眼那不勒斯的風景，然後死去。”
意思是只要能到那不勒斯看一眼當地美麗的風景，那就死而無憾了。這個義大利第三大的城市有著絕美的海港風景，但那不勒斯同時也是一個美食之城，在這裡，披薩一定要吃。披薩這種食品已經超越語言與文化的壁障，全球通行，受到各國消費者的喜愛。但如果說披薩來源於哪裡？也許大部分都不太清楚。那不勒斯，正是披薩的發源地。這種帶有阿拉伯元素的小麵包幹在那不勒斯有著悠長的歷史。在1889年，女王瑪格麗特到訪比薩店Brandi時，那裡的廚師以當地番茄、莫紮雷拉乳酪和羅勒製成的匹薩，獲得了女王歡心，從此這種披薩便被命名為“瑪格麗特”。許多義大利人都是以瑪格麗特比薩為基準來衡量各個披薩店的水準。
百年老店Da Michele和L"Antica Pizzeria Brandi
關於瑪格麗特的美麗傳說，就是從Brandi開始的。L’Antica Pizzeria Brandi可謂是世界第一家披薩店，雖然這家店只賣兩款披薩，但口味正宗，人氣火爆，據說還因為一部名為《美食、祈禱、戀愛》的電影而聲名大噪。
百年老店的門面自然不是靚麗堂皇的，但當你走進店裡看到牆壁上掛滿的歷史照片和名人合照，你就知道你走對了地方。Da Michele至今做只兩種披薩：Margherita瑪格麗特(番茄、羅勒、義大利乾酪)和Marinara麻林納拉（番茄、大蒜、薄荷屑）。他們使用傳統的磚窖燒烤，可以看到師傅用長柄把批薩推進去，拉出來， 薄薄的披薩面餅上鋪滿了厚厚的芝士，抑制不住的熱氣不斷從芝士裡冒出氣泡，香氣四溢，無比誘人！