鉻 可以降低膽固醇含量，增加運動員的耐力，還可以使健美運動員增長肌肉、減少脂肪。普通男人每天至少需要50毫克鉻，好動的男人則需要100 至200毫克。
纖維素 吃入大量纖維素有助於減少膽固醇和降低血壓，減少結腸癌發病率（結腸癌在男人易患的癌症中位居第三）。男人每日理想的攝入量是18至35克，只要吃兩隻普通大小的蘋果就可以攝入14克。其他還有全麥食品、黑米、草梅、梨以及各種莖部都可食用的蔬菜，如花椰菜和胡蘿蔔。
鎂 鎂攝入量正常可以減少心臟病，降血壓，還可以增強生殖能力。從兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一隻香蕉中就可以得到每日需要量的2/3。烤白薯、豆類、堅果、燕麥餅、花生醬、全麥粉、綠葉蔬菜和海產品也都含有豐富的鎂。
維生素A 具有提高免疫力和抗癌作用，且對保護視力大有益處。一個男人每天正常攝入量為1000毫克，而半碗蒸胡蘿蔔的維A 含量是其4 倍。其它還有肝、乳製品、魚、番茄、杏和甜瓜。維生素A 從日常飲食中即可得到，過量服用卻會引起中毒維生素B6 對增強免疫力有良好的作用，還可以防止皮膚癌和膀胱痛，並預防腎結石症（男性腎結石發病率是女性的2倍）。你每日只需2 毫克維生素B6，約等於2 只大香蕉。好運動的男人消耗較多。其他食物還有雞肉、魚、肝、馬鈴薯、鱷梨和葵花子。過量服用維生素B6也會引起中毒，專家們主張每日攝入量不超過50毫克。
維生素c 可以增強免疫力，防止癌症發生，減少心臟病和中風，有利於牙齦和牙齒，防止白內障發生。花椰菜、甜瓜、青椒、袖子都是維生素c的好來源。有不少研究人員認為每人每天攝入200至300毫克才算是量。而如果你抽煙，你需要更多的維生素c。
維生素E 可以降低膽固醇，防止白內障。富含維生素E 的食物有杏仁、花生和山核桃。
水 普通人每天至少需要2 公升水，相當於8杯。如果你喜好運動，則需增加一倍。從食物中也能得到水。但水不要一次大量飲用，否則一樣可能水中毒。
鋅 與性功能和生殖能力健康相關，對抵抗疾病也有明顯的功效。男性每天鋅的正常需要量是15毫克，如果運動量大需要鋅更多，因為男人出汗時比女人損失更多的鋅。一塊110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含鋅豐富的食物有火雞、海產品、麥片和豆類。但請注意每日補充勿超過15毫克。