養生是一種心態,它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那麼,現在我就來介紹下雙麻月餅這道菜的做法。
1.準備餡料
2.將乾果仁和果脯切碎倒入大碗,混合均勻
3.加入白糖
4.拌勻
5.加入玫瑰醬和油
6.拌勻
7.倒入熟麵粉
8.拌勻
9.將餡分割成16克一個的小球,麵團分割成13克一個的劑子
10.將面劑按扁
11.放入餡料
12.像包湯圓一樣包起來
13.收口搓圓,逐個做好
14.月餅模中放少量麵粉,搖晃均勻後倒出
15.放入月餅坯
16.扣在案臺上
17.壓出花型
18.擺入烤盤,放入預熱200度的烤箱,烤約5分鐘,
19.定型後取出,刷蛋液,再放回烤箱,繼續烤10-15分鐘
20.表面金黃,出爐
很開心小編為大家今天分享的雙麻月餅的做法,如果很合您的口味,那不妨就去試試吧,相信您一定會愛上它的味道。