能集中注意力的食物:南瓜、核桃。大腦資訊的產生和傳輸需要神經纖維發揮作用。包裹這些神經纖維的纖維鞘需要一種髓磷脂來構築。深海魚、核桃和南瓜中所含的歐米伽3脂肪酸具有修復和保養這些髓磷脂的功效,常吃能幫你更好集中精力。
能提高清醒度的食物:咖啡。瞌睡、犯困的人免不了喝杯咖啡提神,但是喝多少咖啡醒腦卻大有學問。一杯濃咖啡會提高工作效率,再來一杯只會適得其反,干擾思考。
能增強記憶力的食物:菜花、西蘭花。其含有乙醯膽鹼可提高大腦的興奮度。此外雞蛋及豆類食品中的膽鹼可合成乙醯膽鹼。
能趕走壞情緒的食物:黃豆、杏仁。補充苯丙氨酸,它多見於甜菜、黃豆、杏仁、雞蛋和穀物中。血清素能讓人獲得滿足、平靜的感覺。製造血清素的一種重要成分是色氨酸,多見於蛋類和肉類中。