人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學做胡蘿蔔土豆炒裡脊。
1.準備好胡蘿蔔和土豆。
2.12把胡蘿蔔和土豆洗淨去皮並切成厚約2~3毫米的小菱形片。
3.21準備好裡脊肉。
4.1薑切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切小菱形塊待用。
5.2把裡脊肉洗淨切薄片待用。
6.然後，把切好的裡脊加入料酒拌勻。
7.再加入生抽抓勻。
8.1鍋置火上加入沙拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
9.2最後加入澱粉抓勻醃制5分鐘。
10.接著放入裡脊肉片翻炒均勻。
11.當裡脊肉片變色後，加入或蘿蔔和土豆片翻炒均勻。
12.接著加入香醋翻勻，以保持土豆片和胡蘿蔔片的脆嫩。
13.當土豆片略變色時，加入適量的鹽翻勻。
14.再加入青椒翻炒約半分鐘即可出鍋裝盤
胡蘿蔔土豆炒裡脊看似很複雜，其實如果你真正做起來，你就會發現一點一不難。關鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。