現代醫學研究認為，蒼耳根含有很多對人體有益的營養成分，蒼耳根作為一種中藥材其功效與作用已經得到廣泛認可，下面我們就來看一看它的具體情況。
【來源】 為菊科植物 蒼耳 的 根 。
【化學成份】 含糖甙，有抗癌作用。
【藥理作用】 根的水或甲醇提取物（含甙，融點242℃）能延長接種艾氏腹水癌小鼠的壽命。
【性味】 《食療本草》："溫。"
【功能主治】 治疔瘡，癰疽，纏喉風，丹毒，高血壓，痢疾。
【用法用量】 內服：煎湯，鮮者0.5～1兩；搗汁或熬膏。外用：煎水熏洗或熬膏塗。
【注意】 《醫林纂要）："忌豬肉、糯米。"
【附方】 ①治一切丁腫：蒼耳根、莖、苗、子，但取一色，燒為灰，醋、泔澱和如泥塗上，幹即易之。（《千金方》）
【摘錄】 《*辭典》
【出處】 出自《食療本草》。
以上為各位介紹的就是蒼耳根的功效和作用，如果要食用蒼耳根的話，最好諮詢一下中醫。希望對大家有所幫助。