吃海帶的禁忌有哪些
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海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘在3～5‰，最多可達到7～10‰。從海帶中提取的碘和褐藻酸，應用於醫藥、食品和化工等行業。碘是人體必須元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過多會誘發碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，故長期使用碘劑，於甲亢不利。
海帶的禁忌：
吃海帶後不要馬上喝茶，茶含鞣酸，也不要立刻吃酸澀的水果，酸澀水果含植物酸
1、吃海帶後不要馬上喝茶，茶含鞣酸，也不要立刻吃酸澀的水果，酸澀水果含植物酸。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。飲食常識
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。