1.1少許黃油融化炒雞蛋。
2.2火腿、青菜切丁，雞蛋打散。
3.1現鈔水質少的青菜，比如胡蘿蔔、豌豆、玉米之類~
4.2雞蛋凝固了就可以炒洋蔥。要炒到洋蔥粒透明。
5.青菜炒勻就可以放米飯了。米飯在炒制前最好用手輕輕地捏散。最後放容易出水的黃瓜。
6.加鹽、黑胡椒粉拌均勻。烤箱220度預熱。
7.炒好的米飯平鋪的烤碗裡，撒上一層馬蘇里拉，上下火15分鐘左右。因為要烤制，怕太幹的話，可以加一點點水或者牛奶到飯裡。
8.看到馬蘇里拉完全融化，並出現少許焦斑就可以取出了~
看了上面關於什錦焗飯的介紹，那麼，就趁現在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。