自製蜜棗怎麼做才好吃
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買棗子~ 不用太貴的那種 普通的就行了 我買的是金絲小棗 便宜的那種(第一次做 買點便宜的 萬一做不好 也不會浪費) 雖然比較髒一點 但是 處理好了 還是挺香的
第一步：選棗子，選不破皮的最好 乾淨點的 指柔煮的時候不會太水
第二步：清洗，先用涼水洗，覺得髒的話 多洗幾遍 但是不要用手大力搓 會破! 洗出來沒雜質就行了
第三步：用熱水泡，沸騰的水 泡1~2分鐘(我在挑選的時候感覺這個便宜的棗子還是有的髒髒的 泡一下 放心點)瀝幹 這時你會感覺 很香~棗子香味 做到這步 棗子就乾淨了 你放心下麵的步驟吧!
當然 如果你買那種 貴的，真空包裝的 可以直接食用的 涼水稍微衝衝就好了 不用以上三步!
第四步：燒，把洗乾淨的棗子放入鍋裡，加一點水，不要多加水 水不要沒過棗子，不然少半天 水還沒燒幹呢 (不是湯棗 不需要太多水)大火燒開 轉到小火慢慢燒，感覺水少了許多 加糖(可以是紅糖，冰糖，白糖，蜂蜜 我加的是紅糖和蜂蜜，感覺和阿膠棗一樣)接著繼續小火燒 等水收的差不多了 感覺粘稠了 有拉絲 就差不多了 關火 盛在密閉容器裡 蜜棗就做好了飲食常識
蜜棗放冰箱裡涼了更好吃 不能吃多哦 小顆的10顆左右/天 就行了 大顆的6顆/天就行了 吃得多容易脹氣 (糖尿病 尿毒癥 腎功能不好的人不要吃 便秘的人少吃 說道便秘 早上空腹大口喝兩杯熱水 超級管用的 既養胃 又有助於排毒 這比吃香蕉喝水有用多了 我之前也是飽受便秘痛苦 現在無毒一身輕啊~)