脫髮食物大盤點 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=270 height=287>
宜補充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。古代流傳至今的說法，常吃芝麻可使“秀髮重生，白髮變黑”這話是有科學道理的，至少這類植物性食物可以供給頭髮以主要的營養成分。
宜補充鐵質，多食黃豆、黑豆、蛋類、禽類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。
適當食用含碘高的食物。碘能使頭髮柔潤光澤，且能預防頭髮乾燥。它能使甲狀腺素的分泌旺盛，而甲狀腺激素與頭髮成長的關係極深。動物性食品中是無碘的，而海裡的植物如海帶、裙帶菜等含有豐富的碘，並且這些海藻類又含有多量的鈣及鐵等。
宜多食新鮮蔬菜、水果。如柑橘類水果中的維C，有助身體更好地吸收鐵，促進膠原合成。同時，其在膠原質的生長中非常重要，可促進頭髮生長，有效預防脫髮。
宜多食維生素E豐富的食物，如芹菜、莧菜、菠菜、芥菜等。
宜多吃含粘蛋白的骨膠質多的食物，如牛骨湯、排骨湯等。
牛排養發固發。牛排含有豐富的蛋白質、鐵和鋅，其中，鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中，起到固發的作用。同時，頭髮的大部分營養來源於蛋白質，所以高蛋白的牛排也有助於頭髮健康。
杏仁堅固秀髮。研究發現，掉發的人更易缺乏維生素B6、維E、鐵和鋅。另外，高脂肪飲食會造成男性雄性激素的增加，導致脫髮。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是根治掉發的超級食品。
葡萄乾促進頭皮血液迴圈。葡萄乾含鐵豐富，有利於血色素的產生，可促進血液將養分送達身體的組織和器官，頭髮的生長也因此得到更大的動力。
雞蛋補充多元營養。雞蛋和乳製品如優酪乳，是蛋白質的良好來源。同時，雞蛋中含有硒和鎂，這些礦物質都可幫助頭髮散發健康的魅力。
貝類促進細胞再生。貝類中含有豐富的鋅，可以幫助細胞再生，保持激素平衡，這些對頭髮的健康生長都至關重要。
豆類補充高蛋白。豆類尤其是黑豆是蛋白質和鐵的良好來源，適合補給頭髮的養分。
在營養補充方面，由於蛋白質是組成毛髮的主要營養元素，因此預防脫髮的食物中首推含蛋白質豐富的食物。優質的蛋白質來源有低脂牛奶、蛋、肉類以及各式海鮮，不過要注意海鮮的膽固醇的攝取，過多的話會引發心血管疾病。另外是含鋅量豐富的食物，鋅也是組成毛髮的重要元素，它的主要攝取來源為帶殼類的海鮮、燕麥、雞肉、動物肝臟、花生等。
一般認為蔬菜水果跟毛髮的生長沒有關係，其實它們也是各種微量元素及各種維生素的重要來源，對於頭髮的生長也是非常重要的。如果在飲食中不易攝取到足夠量的維生素，也可適當補充維生素A、維生素B5、維生素C、維生素E等，這樣就能有效預防脫髮了。
預防脫髮，日常飲食中忌諱的食物：
煙、酒及辛辣刺激食物，如蔥、蒜、韭菜、薑、花椒、辣椒、桂皮等。
忌油膩、燥熱食物(肥肉、油炸食品)。
忌過食糖和脂肪豐富的食物，如肝類、肉類、洋蔥等酸性食物。
高油、高鹽以及高糖的飲食易造成人們的肥胖，也會導致人體新陳代謝緩慢，進而造成脫髮，要預防脫髮，避免後天性的禿頂，飲食宜以清淡為主。