肺癌病人常因情緒波動、病情進展及抗肺癌治療等而產生許多不良反應，最多的是食欲不振、味覺異常。伴隨治療進展會出現噁心、嘔吐、消化吸收不良，當機體不能耐受綜合治療時，病人會發生營養不良，體重下降，抵抗力降低，導致感染，甚至發展成惡病質。因此在肺癌治療前、中、後各時期，必須重視肺癌護理，只有提供充足合理的營養，才能增強機體的抵抗力，提高其對治療的耐受力，保證治療計畫順利完成，促進健康。所以飲食護理是腫瘤治療中的重要環節，應根據不同年齡、不同性別、不同病種，針對不同治療措施給予相應的飲食護理。
飲食護理原則
病人在住院期間的飲食護理應納入總的治療方案內，並爭取醫師和營養師的指導及支持。要定期對其進行營養狀態評價，包括生化測定，以便及時制定和隨時修正飲食護理方案。針對不同的治療措施，根據病人機體特別是消化系統所引起的解剖、生理功能的變化，確定營養素的質與量，以及飲食的形式與供應途徑。
肺癌病人的飲食護理法
1、營養支持療法：肺癌患者無吞咽困難時，應自由擇食，在不影響治療的情況下，應多吃一些含蛋白質，碳水化合物豐富的食品，提高膳食品質，為手術創造良好的條件。如果營養狀況較差，很難耐受手術的創傷，術後癒合慢，易感染，對手術康復不利。
2、要素飲食供給：要素飲食含有人體必需的各種營養素。在足夠熱量供應時，可以補充蛋白質營養，促進肌肉蛋白的合成，在熱量供應不足時，支鏈氨基酸也能提供更多的熱能。要素膳的種類很多，應用時，要從低濃度開始，若口服應注意慢飲，由於要素膳為高滲液，引用過快易產生腹瀉和嘔吐。
3、術後飲食調配：術後根據病情來調配飲食。因為手術創傷會引起消化系統的功能障礙，所以在食物選擇與進補時，不要急於求成。都要多吃新鮮蔬菜和水果，果蔬中含有豐富的維生素C，是抑癌物質，能夠阻斷癌細胞的生成，另外大蒜也含有抗癌物質。養成良好的生活和飲食習慣，定期體格檢查，及時診斷和治療。