大部分的人都有過類似的思想，習慣性的一天兩頓飯，早上晚一點吃，晚飯早一點吃，就忽視了午餐的重要性，為什麼自古以來人們正確的餐飲都是三餐呢，還有句古話說的好，早吃好，午吃飽，晚吃少，想必大家都聽過，所以說午餐佔據著人們健康的重要地位。對於都市白領來說午餐更是健康必不可少的環節。
午餐四大禁忌1：求速度
白領中午休息時間很短，最少的只有半個小時。就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時間打牌、聊天；
午餐四大禁忌2：減肥少食
不知道從何時起。無論男人女人都開始注意減肥。但又沒有專門的營養師提供採取節食的方法，長此以往使胃長期得不到運動，造成功能退化，這在男性危害尤為嚴重，因為—個不可否認的事實就是，男性每天要比女性消耗更多
午餐四大禁忌3：營養搭配不當
白領飲食最大的問題還是來自營養方面的。日前的速食食品以煎炸食品為多，品種少，營養不全面：盒飯雖然品種較多，但是烹製方法不科學，而且許多攤主為廠節約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。
午餐四大禁忌4：飲食不規律
白領的午餐問題還表現在飲食不規律：白領工作比較忙，午餐時間不固定，沒事的時候單一點吃，有事的時候拖到下午，甚至不吃；這是導致胃病的主要原因。