很多人不知道雞內金是什麼東西，其實雞內金就是雞的消化器官，所謂以形補形，雞內金對於老人和孩子的消化不良，脾胃虛弱等症狀都有很好的療效，還能增加胃的機能增加，雞內金是一款很好，很傳統的中藥材。雞內金經過炮製之後，作為藥材食用，效果是非常好的。
雞內金，中藥名。為雉科動物家雞的乾燥沙囊內壁。殺雞後，取出雞肫，立即剝下內壁，洗淨，乾燥。
雞內金的功效
現代藥理研究認為，雞內金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃腸消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一種很常用的中藥。
1、用於飲食積滯，小兒疳積。本品有較強的消食化積作用，並能健運脾胃。廣泛用於米麵薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者，單用研末服有效。若治食積不化，脘腹脹滿，可與山楂，麥芽、青皮等同用。治小兒脾虛疳積，可與白術，山藥、使君子等同用。
2、用於腎虛遺精、遺尿。治遺精，可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。治遺尿，多與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。
此外，雞內金尚能通淋化石，可用治砂石淋證及膽、腎結石等，多與金錢草同用。
3、膽、腎、尿道結石：用雞內金、玉米須50克，煎一碗湯一次服下，一日2-3次，連服10天。忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。
雞內金的應用
1、用於飲食積滯，小兒疳積。本品有較強的消食化積作用，並能健運脾胃。廣泛用於米麵薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者，單用研末服有效。若治食積不化，脘腹脹滿，可與山楂，麥芽、青皮等同用。治小兒脾虛疳積，可與白術，山藥、使君子等同用。
2、用於腎虛遺精、遺尿。治遺精，可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。治遺尿，多與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。此外，本品尚能通淋化石，可用治砂石淋證及膽、腎結石等，多與金錢草同用。
3、膽、腎、尿道結石：用雞內金、玉米須50克，煎一碗湯一次服下，一日2-3次，連服10天。忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。
雞內金有副作用嗎
有句老話：是藥三分毒。說的並不是藥都有毒，而是用要如用兵，病中則止，以後可以週期性服用，不必每天都吃。不過雞內金沒什麼關係。本身也沒什麼大的禁忌。不會產生雞內金的副作用的。
雞內金性味甘平，健脾和胃。有較強的消食化積作用，並能健運脾胃。廣泛用於米麵薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者，單用研末服有效。若治食積不化，脘腹脹滿，可與山楂，麥芽、青皮等同用。治小兒脾虛疳積，可與白術，山藥、使君子等同用。
炮製方法
1、雞內金：洗淨，乾燥。
2、炒雞內金：取淨雞內金，依燙法(藥物與熱砂同炒的一種炮製方法)炒至鼓起。
3、醋雞內金：取淨雞內金，依燙法(指藥物與熱砂同炒的一種炮製方法)炒至鼓起，噴醋，取出，乾燥。
結語：相信大家對於雞內金是什麼已經瞭解清楚了，原來雞內金是一款很好的中藥材，非常適合家裡的孩子和老人食用，尤其是那些消化系統不好，經常不能正常消化的病人食用，而且雞內金價格便宜，功效顯著，是一款不錯的藥材。