愛吃巧克力的迷哥迷姐有福了！！
過去您會不會因為想吃那誘人又高熱量的巧克力（對於健康而言聽起來百害無一利），而找不到藉口？
根據最新發表於J Nutr Sci Vitaminol（Tokyo）1998年四月份的一份科學報導，科學家（我想八成一定是嗜巧克力者）以高壓淮象層析儀（HPLC）針對巧克力所作的成份分析顯示，巧克力中含有許多強力的擠氧化物，包括epicatechin，catechin （茶兒酚），以及其它多酚族。
（polyphenolic）它們的抗氧作用可以保護脂肪不受自由基（一種單電子的氧）侵害，所以被認為與癌防老化很有幫助。
但是別忘了巧克力中含有大量的熱量，如果只是要攝取這些抗氧化物，建議還是由其它來源如綠茶與天然蔬果中攝取無論如何，這個新發現總算給那些嗜巧克力迷一個自我安慰的理由吧！！
誰說生活一定要處處小心拘謹？