脂肪和膽固醇的攝入與膀胱癌的發病風險有關。有些研究認為低脂肪、低膽固醇的飲食會降低膀胱癌的發病風險。
最近一項來自日本的研究顯示，富含綠色蔬菜或胡蘿蔔的飲食能降低膀胱癌的發病風險。每週吃超過5 份該類飲食的人群與每月僅吃1 -3份的人群相比膀胱癌的發病風險降低一半。
進食豆類蛋白和大蒜可能會降低患膀胱癌的風險。研究證實，大蒜對體外培養的膀胱癌細胞有直接的殺傷作用。其作用原理可能是刺激人體自然防禦系然防禦系統從而殺死癌變細胞。
最近有一項對上百萬成年人的研究發現，規律攝入維生素E 10年或者更長時間的吸煙者，其膀胱癌相關的死亡率顯著降低。而維生素E攝入似乎沒有對不吸煙的人群產生類似的效應。即使服用維生素E，吸煙者患膀胱癌的風險仍很高，因此戒煙仍然很重要。沒有證據表明攝入維生素C 會降低膀胱癌的風險。
不只是你一個人對各種各樣推薦的“健康飲食”感到困惑。研究食物對任何一種疾病的作用是非常困難的，因為這要求成百上千人嚴格限制其飲食長達數年。任何一個曾嘗試過新的飲食習慣的人都可以想像一下，找到一個能堅持下來的志願者是多麼困難。因此，最好的建議是運用你的常識，謹慎對待那些昂貴的宣稱有很大作用的藥物。保持平衡飲食，包括水果、肉類、麵包和蔬菜，不要過於偏向任何一類食物。此外還需戒煙和保持規律運動。即使沒有科學研究，大家均認同以上三點能讓你保持健康。