隨著時代的發展,我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔,外賣。這沒有什麼不對,但是外面的食品不一定就很乾淨,有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食,還能收穫健康,下面小編就給大家介紹紅豆薏仁粥,自己學習做一下吧。
1.1用清水淘洗,數次即可。
2.2把紅豆和薏仁以1:1的比例放入容器。
3.秘訣在於用沸水浸泡,不急的話可以泡一晚上,像我就比較喜歡泡一天……途中換幾次沸水,讓紅豆和薏仁更容易煮爛,口感更細滑。
4.我是用電飯煲的煮粥功能煮的,需要煮熟-保溫-煮熟,反反復複好幾次,比較麻煩,有電磁爐或者砂鍋、高壓煲的豆友可以使用這些廚具,更加方便。
也許你以前吃過紅豆薏仁粥,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什麼理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。