手術是食管癌主要的治療方式，在患者沒有併發症,而且病情進程適合手術的情況下,醫生會建議進行手術治療,手術切除後如果護理得當,無惡化轉移,術後一般的患者可以達到五年存活。
手術前後可以輔助中藥的治療，減少復發和轉移，中藥可以提高手術的成功率。中藥如人參皂苷Rh2蟲草等都是可以服用的，可以減少副作用的產生，提高生活品質。提高治療的效果，防止復發和轉移。 雖然手術品質食道癌是醫生認為效果較好的辦法之一，但是高昂的費用,要求很高的術後護理，術後併發症,患者身體指征要求較高等多種條件下，使很多食道癌患者不能採用手術治療的辦法。 僅從費用來說，食道癌手術費在3萬元左右,術後還要繼續放化療的治療,加上後期藥物，康復護理等的費用，也是一筆不小的費用。
手術後用中醫調理，加速疾病的康復和防止轉移復發，提高生存品質和延長生命具有積極的意義。放療 早期效果好，中晚期放療的5年生存率只有百分之十，要提高療效就須服用某些藥物來增敏。化療 主要對中晚期患者，化療時常出現毒副作用如消化道反應和骨髓抑制，如噁心、嘔吐，白細胞降低、脫髮等尤其是晚期病人，常出現越化療人體越虛弱，更多的是提前離開的人世，因此有兩方面措施，一是化療同時加服中藥和生物藥物，減輕毒副作用，同時增加療效。另一種辦法就是不化療，直接用中藥和生物藥品來治療。