朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做皮蛋鹹肉粥這道菜的全部技巧。
1.鹹肉泡好切丁，皮蛋切丁米淘好放入生薑開大火煮20分鐘用炒鍋把肉丁放油炒一下，並放點料酒，炒出香味即可出鍋把炒好的肉丁放入粥鍋裡，大火煮20分鐘，這期間要記得攪拌最後開中熬，出鍋前10分鐘在放入皮蛋，放早了粥的顏色就不好看了
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據上面的步驟，先準備好食材和調料，然後就開始做一下這道皮蛋鹹肉粥