陳皮是什麼呢?其實陳皮就是橘子的皮，你們平時吃完橘子以後皮是不是都扔了呢?其實橘子皮曬乾以後就是陳皮啦，你們知道陳皮的功效與作用嗎?那陳皮泡水又有什麼樣的效果呢，不知道的朋友們快來瞭解一下吧!
陳皮的功效與作用
其實我們在日常生活中有許多的養生小技巧，但是如果不瞭解的話就什麼養身效果都沒有啦!你們知道橘子吃完以後，外面的皮可以用來幹嘛呢，今天小編就給普及一下陳皮的知識吧!
藥理
橙皮苷可抑制實驗性胃潰瘍，降低毛細血管通透性，因此具有調整腸胃功能以及抗炎作用;陳皮揮發油具有祛痰、平喘、促進消化液分泌和排除腸內積氣等作用。此外還有擴張冠狀動脈、降低血壓和利膽等作用。
陳皮味辛、苦，性溫;歸脾、胃、肺經;氣香宣散，可升可降;
具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效;
主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆;痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈;水腫，小便不利，大便秘結;乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。
陳皮食物相克
陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
陳皮做法指導
其實陳皮製作不像大家想的那麼簡單，需要正確方法製作出來的陳皮才有養生的功效!你們知道陳皮怎麼做嗎，其實很簡單的哦，和小編一起來學習一下吧!
1. 在烹調中多用於炸、燒、燉、炒等方法得動物性菜肴，起到除異味、增香、提鮮、解膩得功效。
2. 濕濁阻中，脾胃氣滯，脘腹脹痛，食少便溏 者，多與蒼術、厚樸、甘草配伍，以燥濕健脾和胃。
3. 痰濕壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈脹悶者，多與半夏、茯苓配伍，以燥濕化痰止咳。
4. 脾虛水濕不運，肢體浮腫，小便不利者，可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
烹調用途：用作調味料，有增香添味、去腥解膩作用。製作鹵菜、鹵汁時常用。亦用作菜肴調味配料，如陳皮羊肉、陳皮全鴨等。
陳皮是什麼
陳皮就是橘子的外皮啦，也是一種大家熟悉瞭解的中藥，聞起來很清新，還可以幫助消化，也有陳皮小吃非常受歡迎的哦!那麼陳皮還有哪些功效呢，來瞭解一下吧!
當出現食欲不振、咳嗽、痰多等情況時，泡上一壺陳皮茶，在三餐之間分三次把它喝完，會覺得一身輕鬆。
不過很多人喜歡把吃過的橘皮晾乾，當作陳皮泡茶喝，這種做法不但不保健，還可能給健康帶來危害。
結語：其實生活中有許多的養生小常識都是我們不知道的，陳皮就是橘子皮，還有那麼多的養生功效!我們平時可以多多瞭解這些養生常識，就能很容易的達到養生的效果了。小編介紹的這些陳皮常識大家都記住了嗎，也可以分享給身邊的朋友哦!