補血的食譜

方法步驟:

01 紅豆粥:將紅豆和大米洗淨、放入鍋中,加適量水,用大火燒開後改為微火燜約50分鐘左右後,加入少量冰糖攪勻後熄火,燜著待冷卻即可食用。

02 山藥鴿子湯:將鴿子處理乾淨後,放開水裡飛水後撈出;再取沙鍋一隻,倒入適量清水,放入鴿肉,待開火燒開後加入山藥塊、薑塊、枸杞,改用小火燉至鴿肉6成爛,然後加入食鹽,燉至鴿肉熟爛即成。