工作繁忙的人們經常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。雲端蛋是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。
1、準備食材
2、把雞蛋打開，蛋清蛋黃分開
3、準備好蔥和培根
4、切碎碎末。轉盤備用
5、準備打蛋清
6、蛋清打發這樣就可以
7、加入剛切好的碎末，把乳酪也切碎一起加入蛋清輕輕攪拌均勻即可
8、準備好烤盤。放好烘培紙把蛋清放在上面
9、用小勺或者刮刀。把蛋清挖一個坑。一會好放蛋黃用的。
10、烤箱預約。170度。中層烤十五分鐘
11、這個時候千萬別離開，看著烤倆分鐘左右。打開烤箱要加蛋黃的
12、把蛋黃到在蛋清上
13、繼續烤，烤制顏色變深色就可以。
14、烤好之後放在喜歡喜歡的盤子裡
工作時間過長成為很多人在外吃飯的藉口，其實，雲端蛋的做法很簡單，我們不應再為自己找藉口了。