中藥有分煎 時間掌握好

煎熬中藥時,有很多細節需要我們注意,如中藥材的分煎,講究最多,一旦掌握不好,就會使藥物的有效成分白白浪費。

先煎:甲殼類:穿山甲、龜板、鱉甲;貝殼類:如珍珠母、瓦愣子;化石類:龍骨、牡蠣;礦物質類:如石膏、磁石、代赭石;動物骨類:如虎骨、猴骨;有毒藥物:如川烏、草烏、附子、雪上一枝蒿等,應先煎20分鐘,然後再加入同方劑中的其他藥物同煎,以增加藥物的溶解度,降低其毒副作用。

後下:如薄荷、大黃、番瀉葉、木香等氣味芳香的藥物,應後下5分鐘,並加蓋煎煮,以減少藥物中揮發油的損失,使有效成分不被分解丟失。

烊化(蒸化):如阿膠、龜膠、鹿角膠、蜂蜜、飴糖等,因系膠質,黏性較大,在煎熬同方劑的其他藥物時,將要蒸化的藥物放入小碗內溶化後,再兌入煎好的藥液中攪勻服用。

沖服:如尖貝粉、羚羊角粉、琥珀粉、三七粉、紫雪丹、生藕汁等,因其藥量少,應加入已煎好的同劑藥液內沖服,避免藥效丟失。

泡服:含有揮發油,易於出味,用量又少的藥物,如藏紅花、肉桂等。應先將其放入有蓋的盅(杯)內,再倒入煎好待出鍋的藥液,趁熱加蓋,浸泡10分鐘後服用。

包煎:如赤石脂、旋覆花、葶藶子、辛荑等藥物,應用紗布或白布包煎,以防止藥液混濁,減少藥物對胃腸、咽部的刺激,且便於服用。

另煎:一些貴重的藥物,如人參、西洋參、羚羊角,犀牛角等應單獨另煎,將其煎取的藥液再與同方劑煎好後的藥液兌勻後服用,以防止藥效丟失。

加藥引煎:如實脾飲加生薑、大棗同煎;生化東加黃酒同煎;黃土湯取灶心土適量,煎水取湯,然後再與同方劑中的其他藥物同煎服用。