咽喉，是我們飲食發聲的重要部位，如果咽喉發炎，那麼勢必會影響到我們的正常生活。近年來，隨著人們生活方式的改變，環境污染的加重，患咽喉炎的人數越來越多，尤其是白領群體已經成了患咽喉炎之首，咽喉炎由於病程長，病症頑固，因此治療難度比較大，很多咽喉炎患者難以忍受咽喉炎的折磨，開始嘗試各種治療咽喉炎的食療方法。
患慢性咽喉炎，試用口含生大蒜頭，堅持數月，咽喉炎可除根。口含生大蒜頭最好挑紫皮獨頭大蒜。開始時辣得眼淚直淌，口腔粘膜也生痛，可時含時吐，且不要將大蒜頭光滑的外表咬破。以後適應了再邊含邊咬。此法對牙痛、聲音嘶啞等口腔毛病也有效果。
經霜老絲瓜可治療急慢性咽喉炎將經霜老絲瓜一條洗淨，切取一節約20克，然後把這一節絲瓜的皮、瓤、籽一起切碎，裝入碗內，加水適量，上鍋蒸20分鐘，加白糖一湯匙調勻，去瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁熱慢慢咽下。以後可照此法制作、服用，直至痊癒。
雪梨羅漢果治咽喉炎雪梨1個，羅漢果半個。將雪梨洗淨，連皮、核切碎，羅漢果洗淨，然後放入沙鍋，加適量清水共煎，煮沸30分鐘，去渣飲湯。每日2次，連服3日可見效。潤肺消痰，清熱利咽。還適用於咽部微痛，或有異物感，音啞等。