當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時，你是不是嚮往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下豬小排燒土豆的做法吧。
1.把豬小排洗淨，切成約3cm左右的長度，用少許料酒和鹽醃制約10分鐘左右備用。
2.1再放入醃制過的豬小排翻炒幾下。
3.2油鍋燒熱，倒入少許沙拉油，放入少許生薑片和小辣椒段爆香。
4.1再倒入少許生抽和老抽加少許清水煮開。
5.2翻炒後倒入少許料酒、糖翻炒幾下。
6.土豆洗淨，去皮切成塊備用。
7.豬小排燒開後，再放入土豆塊。
8.繼續煮至收湯汁，起鍋前放入少許雞精翻炒勻。
9.起鍋裝盤，撒蔥花裝飾即可。
天底下愛吃豬小排燒土豆的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。