有痛風的病人，不是身體內部尿酸生成過多，便是尿酸排泄過程不理想所造成。而尿酸生成過多跟肝臟功能有關，排泄則與腎臟功能有關。
痛風有什麼飲食禁忌
1、限制蛋白質嘌呤成份多的食物進入人體，如肉類、內臟、蛋黃、脂肪、植物性豆類等。|
2、忌喝酒酒精在肝臟內代謝過程中，會促使焦葡萄酸鹽變成乳酸物質，乳酸跟尿酸同屬弱酸性質，而滯留在腎臟血中的尿酸會慢慢累積到飽和，素食者，豆類攝取要控制，也可以牛奶、胚芽米飯搭配食用。
痛風有哪些可以吃
1、在痛風病人來講，蛋白質成份中（牛乳）是好的營養來源，因為它提供零尿酸的蛋白質供應，相關加工食品如乳酪性質也相同。
2、新鮮蔬菜水果都適合。