喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過土豆鮮蝦餅，趕緊學一學它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理乾淨，加入調味料的量必須適當，可以根據口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心裡也爽。
1、準備好材料
2、鮮蝦去頭去殼去蝦線洗淨後加入料酒、鹽醃制半小時
3、把鮮蝦、紅椒、青椒放入料理機打成末備用
4、土豆去皮洗淨切成薄片放入碗中蓋上保鮮膜放入微波爐加熱至熟
5、取出用勺子壓成泥
6、加入蝦、紅椒、青椒、玉米澱粉、胡椒粉、雞精、鹽攪拌均勻
7、平底鍋中倒入適量油燒至五成熱時，用手沾水防粘，取適量的餡料揉圓後放入平底鍋中按成餅狀，小火煎至金黃色
8、翻面繼續小火煎至金黃色即可擺盤食用
9、成品圖
美食會給人味蕾上一定的衝擊，土豆鮮蝦餅就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之後可以喝點湯會更好。