雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店裡的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調料的功勞。如果你願意，自己在家可以做得更好。那麼，現在就讓我來為大家介紹下有關口味辣鴨做法
1.1鴨子晾乾水，爆好薑，下鴨肉，生爆炒，炒幹水分，灑酒，翻炒一陣，
2.2把鴨子砍成小塊，洗乾淨，就開鍋放油爆薑，
3.1放豆板醬，甜麵醬，加快翻炒，慢會糊，
4.2放香料，炒，
5.將醬料，炒均勻，
6.加水，加水要少加點，加多幾次，差不多幹水了再加點，
7.燜的差不多了，加調味，老抽，生抽，
8.大火收汁，不用勾欠的，
9.香料，辣椒幹多點，煮好了，把香料挑出，不要，
今天小編介紹的口味辣鴨可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。