滋補藥膳是以滋補人體陰陽氣血為功效,調節人體臟腑功能達到陰平陽秘為目的藥膳。那我們在這個寒冷的冬季應該如何進行養生滋補呢?在冬季養生滋補的偏方有哪些?這些偏方真的有那麼好的效果嗎?
冬季滋補偏方
黑芝麻粥
原料：黑芝麻。
做法：淘淨曬乾，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
白木耳粥
原料：粳米250克，白木耳15克。
做法：加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
蘋果粥
原料：蘋果500克，西米、白糖各100克。
做法：加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。
菊花粥
原料：菊花30克，粳米100克。
做法：先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
胡蘿蔔粥
原料：胡蘿蔔150克。
做法：去皮，清洗乾淨，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中醫認為，胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
枸杞粥
原料：枸杞30克，粳米100克。
做法：加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
土豆粥
原料：土豆100克。
做法：去皮，清洗乾淨，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
白術豬肚粥
原料：白術30克，檳榔10克，豬肚1只。
做法：生薑少許，粳米60克。將豬肚洗淨，切成小塊，同白術、檳榔、生薑煎煮，取汁去藥渣，入粳米同煮成粥。豬肚撈出切塊或片蘸麻油、醬油佐餐。早晚各服一次。適用於脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便溏瀉不爽。
參棗米粥
原料：黨參10克，糯米250克，白糖50克。
做法：將黨參、大棗放在沙鍋內，加水泡發後煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。將糯米淘洗乾淨，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟後，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁後澆在棗飯上即成。可做早餐食用。此米飯具有健脾益氣之功效，適用於體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。
結語：通過這裡推薦的幾種能夠有效滋補的偏方，相信很多的讀者朋友們對冬季養生滋補都有了全新的認識以及瞭解吧!那麼，如果你需要這方面的知識的話!就要在醫師的建議下趕緊用以上的偏方進行治療了!