相信廣大的讀者朋友們都有過這樣的經歷,因為脾胃不好,整天食欲不振,吃這個也不好,吃這個也不行。搞的身體一天比一天差。那麼,今天小編就教大家幾種能夠健脾開胃的小偏方,希望這些偏方能夠幫助到大家。
蘿蔔湯
原料:豬肚1個,雞腿肉200克,蘿蔔350克,酸菜100克,胡蘿蔔50克,蘿蔔葉、蔥絲、生薑末、花椒、精鹽、鮮湯各適量。
做法:將豬肚用鹽水洗淨,去除黏液後,再沖洗乾淨,切成小塊,放入沸水鍋內焯一下,撈出。
胡蘿蔔和雞肉都切成丁,蘿蔔葉切碎,三者都用滾水燙一下;酸菜洗淨瀝幹後切絲。
將豬肚、雞肉、生薑末、蔥花、花椒、鮮湯倒入鍋內,用慢火煮30分鐘,然後放入酸菜、精鹽,用中火煮15分鐘,最後放入切好的蘿蔔葉即可。
健脾開胃湯
原料:玉米、紅蘿蔔(2~3人份)各一根 鮮淮山150~200克(幹淮山20~30克) 豬瘦肉100克 豬橫脷1條 生薑2片。
做法:玉米、紅蘿蔔各去皮去衣洗淨切成小塊;淮山去皮切小塊放清水裡泡著以防變黑;豬橫脷去掉白色肥油,切成小塊,放清水裡擠壓出血水,重複幾次直至沒有血水為止。然後放沸水中焯出泡沫,撈起熱鍋小火炒幹水備用;豬瘦肉切塊放沸水中焯出泡沫撈起備用;瓦煲裡放適量清水和薑片煮開後,以上材料除了淮山外放進瓦煲裡大火煲沸轉小火煲1個小時後,再落淮山煲30分鐘即可。喝時落鹽調味。
麥芽淮山牛肚湯
原料:生麥芽100克,淮山、黨參、雲苓50克、八角茴香、陳皮各6克,牛肚500克,紅棗4枚、生薑2-3片。
做法:麥芽、淮山、黨參、雲苓、陳皮、八角茴香、紅棗去核等洗淨,稍浸泡;牛肚浸透、洗淨、切為塊狀,然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後,改為文火煲至3個小時,調入適量食鹽和少許生油即可。此量可供3-4人用。
淮山蜂蜜煎
材料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
功效:健脾消食。用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食欲不振等。
薑絲肉
材料:適量瘦肉、生薑、少許油、味精、鹽、料酒、醬油。
制法:先將蔥洗乾淨切成末,將瘦肉切成條狀,生薑洗乾淨去皮切成絲,然後往鍋內加入油燒熱,放入肉絲以及蔥末,煸炒至發白色,接著加入料酒、醬油、味精以及鹽,再加入薑絲翻炒入味,最後淋上香油即可。
功效:開胃健脾以及止吐。
結語:通過對這篇文章的仔細閱讀,相信廣大的讀者朋友們都有了一個非常深刻的認識以及一定的瞭解。所以,如果你的脾胃還是非常的不舒服的話!那就請趕緊在醫師的建議下用以上推薦的偏方進行治療了,以免耽誤病情。