對於現代人來說，補血是很重要的一件事情哦，會有貧血的情況出現，那麼大家知道補血的食物有哪些嗎，補氣補血吃什麼好呢，補血湯的做法大全是什麼呢，下面就讓我們一起來瞭解一下吧。
補血的食物有哪些
一、黑芝麻
一個最簡單的提示，黑色和紅色的食物有豐富的血液的功能。黑入腎的食物，有助於隱藏腎臟的精華。腎精、精、髓、髓血，所以，血液也是腎臟的根。至於紅血的食物，理論是來自“為了形成，顏色為顏色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
二、紅棗
養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。
三、豬肝
缺鐵或缺鐵性貧血通常可以吃豬肉炒菠菜。
四、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿蔔
入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。
如果記憶喪失，睡眠不好，容易感到害怕，這是缺乏努力，可以自製的龍眼醬吃：500克的龍眼肉，500克糖，龍眼肉泥，和糖，攪拌好，水的抗蒸成糊狀，早晚用溫水送服小勺。
七、黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。
八、黑木耳
養陰補血、潤肺明目。
九、烏雞
養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
十、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
如果是缺鐵性補血的話，日常飲食中應注意多吃富含高蛋白、維生素B和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。
有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。
此外還應多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益於補養生血。
虛會導致全身性的虛弱，面色無華、頭暈目眩、健忘失眠、女子月經不調等。改善血虛狀況，須從改善飲食做起。因為血液本就是脾胃運化水谷而成的。
補血的食物有以下五大類
一、甜蜜水果類(葡萄、紅棗、桂圓)
含金量
富含磷、鈣、鐵等礦物質，並有多種維生素和氨基酸，有補氣血、強筋骨之功。《本經》中更是記載：“紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。”
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可當一般水果吃，也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥，健脾養心，補血安神。
二、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿蔔、南瓜)
含金量
含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液品質。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。因此，清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。
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新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿蔔汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹，鮮甜美味，好喝又營養。
三、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、髮菜、紅豆、花生)
含金量
鐵質、蛋白質和氨基酸含量高。
黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。
黑豆助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養陰補血、潤肺明目。花生則能補血止血。
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花生燜豬蹄，黑豆魚頭湯，髮菜豬骨湯。
四、鮮美肉類(烏雞、豬肝)
含金量
養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。
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黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。
五、乾果類(黑棗幹、紫葡萄乾、桑葚幹)
含金量
含鐵量增加，其中以桑葚幹為最，桑葚幹每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中，最有利於一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
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黑棗幹和桑葚幹適宜煲湯和煲粥。
結語：通過上文的介紹，想必大家對於補血的食物有哪些也是有了一個比較全面的瞭解了吧，補血的食物在我們生活中還是比較多見都，希望上面的文章能夠幫助到大家，祝大家身體健康哦。