1烏梅幹、山楂幹、大棗、薄荷洗淨，如果是大塊兒的冰糖要敲碎
2烏梅、山楂、大棗和五味子一起入鍋(不要用鐵鍋)，加入清水，大火煮開後轉中火，保持沸騰煮約30分鐘
3加入冰糖，再煮10分鐘左右，期間嘗嘗味道，調節冰糖的用量
4最後加入鮮薄荷，立即關火
5冷卻至室溫後，過濾出固體
6再次細細過濾，入冰箱冷藏後或加冰飲用
山楂果茶第一種銀耳山楂果茶：
1將山楂去核切成小塊，銀耳泡發撕成小塊;
2將山楂、銀耳和冰糖放入豆漿機中放入清水到水位上線;
3插電五穀豆漿功能打好後過濾，入冰箱冰鎮飲用
第二種胡蘿蔔山楂果茶
1將山楂去核切成小塊、胡蘿蔔切碎
2將山楂和胡蘿蔔冰糖都放入豆漿機中，放入清水倒水位上線
3五穀豆漿功能，打好後過濾，入冰箱冰鎮後飲用
1散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開後倒入茶壺中多次沖泡
2如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可
3把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中，晾涼，放進冰箱冰鎮後飲用
蜂蜜檸檬茶蜂蜜檸檬的做法：
1先將檸檬用流動的水沖洗幾分鐘，再浸泡15分鐘
2接著用開水浸泡檸檬，大約15分鐘，這樣一般檸檬就比較乾淨了
3然後將檸檬用廚房紙巾擦乾
4切成薄片，在空瓶裡倒一層蜂蜜鋪一層檸檬片，直到滿瓶，浸泡2天左右就可以食用了
蜂蜜檸檬茶的做法：1兩勺蜂蜜檸檬，用溫水沖泡，水量的多少以達到自己覺得適宜的甜度為准
2晾涼後，放進冰箱冰鎮後飲用。加入冰塊喝著更過癮!
檸檬薄荷蜂蜜水1洗檸檬的時候用一點小蘇，浸泡10分鐘
2浸泡後將檸檬徹底沖洗乾淨，薄荷葉用水沖洗乾淨，切下半個檸檬的皮
3把檸檬皮切成細條後放入玻璃壺裡
4放入薄荷葉，用70度左右的開水沖泡
5放涼後加入蜂蜜，擠入適量的檸檬汁，放入冰箱冰鎮或加入冰塊飲用
蜜漬金桔的做法：(金桔500克，水約250克，冰糖1大塊，蜂蜜適量)
1擔心金桔表面有不明物質，可以用鹽來處理一下，先用溫水浸泡15分鐘後控幹水，撒上鹽搓揉一會後洗淨鹽分
2對半切開挖去籽
3放鍋中加水和冰糖，水開後轉小火熬煮
4熬到金桔表面變軟，裡面變透明就可以了，轉大火收汁，不用收的太幹
5金桔放到微溫，裝瓶，擠入蜂蜜，蜂蜜多少按個人喜好隨意~放涼後密封放3--7天就可以了
話梅金桔茶的做法：(蜜漬金桔10顆，話梅5-6顆，水約500克)1話梅最好選廣式話梅，味道夠濃厚
2把話梅肉切下切碎，核也可以留著一起煮
3把水，金桔，話梅一起放鍋中煮開後，小火煮5分鐘，讓話梅和金桔的味道充分融入水中
4話梅金桔茶晾涼，加入冰塊，製成冰飲
5百香果蜂蜜綠茶
1茶可以選擇綠茶為基底的茶，如檸檬綠茶、水果綠茶
2茶包用熱水泡開，得出濃縮的茶湯
3在泡好的茶湯中，兌入純淨水後放入大瓶中入冰箱冷藏
4百香果對半切開，把果實放入冰鎮後的綠茶中，用蜂蜜調味，可依據自己喜好放入少許冰塊
清涼夏日是我們過夏的一種期盼，以上的七款飲品是夏日清涼的一種點綴，做好這些，至少讓你的心不再那麼躁動，于生活，於工作都有很大的異常，甚至還能愉悅性情，這麼多的好處，我們趕快行動起來吧!