飲食對於我們的健康而言算是重中之重的事，有些病症或許不用吃藥就能通過食療解決。那我們今天就來介紹一種食物，它堪稱血管清道夫，吃了對血管有意想不到的好處。
關於清血管的食物，朋友圈中經常有人提供，但是近日有朋友稱，一個需要裝心臟支架的病人，吃了這個配方一個月後發現血管變得乾乾淨淨，堵塞的地方全通了……究竟是什麼配方會有這樣的效果的?
“三汁一醋”，一個月通血管一位居住在倫敦的人的親身經歷，他去國外開會的時候，突然胸口劇痛，後來被醫院驗出來，他的三條心血管已經被嚴重堵塞，需要做搭橋手術。手術的時間是一個月以後，而在這個期間，他去看了一位古法治療師。這位治療師讓他自己在家中做一個食療，他吃了一個月。
三汁一醋：用蒜、姜去皮切小片，榨汁(兩杯)，將其汁與檸檬汁、蘋果醋(各1杯)一起放入瓦煲(不蓋鍋蓋)，大火煮開後改為慢燉，水分蒸發至剩下一半汁液時即可。將成品存在有蓋的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。每天早飯前熱了，空肚服用一湯匙。
一個月後他去同一家醫院做檢查，發現三條血管乾乾淨淨，原來堵塞的地方已經全通了。故事的真偽我們無從知曉，但裡面這個所寫的通血管秘方卻爆紅了整個朋友圈，“三汁一醋”真的通血管那麼好嗎?
心內科醫生評價：適量服用有益無害對於“三汁一醋”的方子，某醫科大學的專家表明：用了這個方子可以不安支架未免太過神奇，但是，如果適量服用，對身體有益無害。
這個方子中提到的檸檬汁、蒜、薑、蘋果醋，都有一定的軟化血管作用，所以對心血管疾病有一定預防作用，但也要根據自己的個體差異來決定。
先說蒜，美國科研人員早在1987年就發現大蒜可降低血漿膽固醇，發現大蒜頭能降低膽固醇，使動脈粥樣斑塊減少，因而可以預防動脈硬化及冠心病。
生薑起的是一個強壯血管的功能，因為它富含薑辣素，對心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴張，從而使脈絡通暢，供給正常。
蘋果醋的作用主要是軟化血管，其蘋果酸成分還能保持心肌的能量代謝，對心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護作用。當然蘋果醋也有一定酸性，腸胃不適者慎用。
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量，可縮短凝血時間和出血時間31%~71%，具有止血作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。
心血管保健食品從理論上來說，大蒜、生薑、檸檬、蘋果醋都有一定的降壓和心血管保健功效。
大蒜的水溶性有效成分和脂溶性有效成分可改善血管彈性，降低高血壓併發症帶來的危險。其中豐富的含硫物質，能夠升高“好”膽固醇，並降低“壞”膽固醇，改善脂代謝異常。
另外，大蒜還可以幫助清除血管壁上沉積的脂質垃圾，達到清理血管的作用。但大蒜屬辛熱食物，吃多了易上火。
當然還有一種蒜常吃對人體也一樣會有幫助那就是黑蒜。
黑蒜的其他功效與作用中醫來看，黑蒜有補腎及調節肝臟的功能。而科學分析證明：黑蒜不但能增強人體免疫力，而且對於高血糖、高血脂、高血壓、失眠、便秘等人群也有保健的作用。
黑蒜質感比較軟，不宜抽真空包裹太緊，否則會擠壓壞黑蒜，黑蒜拆封後，吃完封嚴袋口。黑蒜一般可以保存3個月，不拆封可以保存時間較長，但必須放在陰涼乾燥處保存。
黑蒜沒有大蒜特有的味道，口感酸甜無刺激，而且具有抗氧化、抗衰老、調節血糖、降血脂、降血壓、增強免疫力等功效與作用，好處多多，的確是非常不錯的保健食品。
專家點評根據兩位元醫師的說法我們就可以放心了，這不是什麼有毒的東西，也並非全部清除體內垃圾，這些食物融合在一起預防心血管疾病和高血壓，理論上是有一定道理的。
提醒大家的是，食用“三汁一醋”卻需因人而異，比如胃不好的，就不要吃太多酸;有齲齒者，和糖尿病患者也不要吃。光靠這一個食譜是不能達到排清血管垃圾的，還是要注意日常的飲食習慣，低脂低鹽飲食、適量運動、控制體重才是“放之四海而皆準”的好方法哦!