根據各國強制實施的《生活飲用水衛生標準》，確定了最環保健康飲用水的酸鹼度 (pH值)應為6.5—8.5之間，並要求商家在飲用水瓶身上標注這一數值，這一規定適用于純淨水、礦泉水等。
如果PH值低於或高於這個標準，會對身體有什麼危害?飲用水專家表示，通常講的人體PH值為7.35—7.45，指的是人體血液的PH值，而不能理解為人體的PH值，事實上，人體各個部位的PH值均不同。飲用水PH值範圍在6.5—8.5之間，最符合人體健康需要，在這種狀態下，機體最為健康、免疫力最強。
水和水中的礦物元素能被人體消化系統直接吸收成為體液的一部分，所以水的酸鹼度對人體酸堿平衡的維持有著重要的影響。若體液的酸鹼度偏高，常會表現為脾氣暴躁、多動，學習精力不集中，常感疲乏無力，且易患感冒、齲齒及牙周炎等疾病;機體PH值若較長時間低於7.3，就會趨於酸性體質，使身體處於亞健康狀態，其表現為機體不適、易疲倦、精神不振、體力不足、抵抗力下降等。
世界著名的日本醫學專家筱原秀隆博士更是提出：人體體液的酸化是萬病之源。這種狀況如果得不到及時糾正，人的機體健康就會遭到嚴重損害，從而引發心腦血管疾病和癌症、高血壓、糖尿病、肥胖等嚴重疾患。由於人體在正常狀態下PH值都保持為弱鹼性，所以在選擇日常飲用水時，我們也應該選擇弱鹼性的水，如礦泉水、山泉水等。
保持身體健康 必須排除體內12種毒素1體內廢氣
典型表現：經常腹脹，而且放屁很臭。
長期積累的結果：腹痛，潰瘍惡化，皮膚老化，發生癌症的危險性增加。
食物解決方案：紅薯、富含乳酸菌的食物。
2宿便
典型表現：天天排便仍有殘便感，或長期一周內持續3天以上不排便。
長期積累的結果：皮膚粗糙，腹脹，腹痛，大腸癌。
食物解決方案：富含食物纖維的雜糧、水、穀物、豆類、海藻類、蘋果、優酪乳、富含寡糖的食物。
3淤血
典型表現：身體疼痛，手腳冰涼，女性表現為痛經和月經不調。
8壞膽固醇
典型表現：初期沒有自覺症狀，出現黃色瘤(淡黃色的脂肪腫塊)時可能已發展成為重症。
長期積累的結果：動脈硬化，心膠痛，心肌梗塞，腦梗塞，血栓閉塞性脈管炎，膽結石。
食物解決方案：芝麻、綠茶、幹香菇、柑橘類、黃豆、堅果類、海帶、紫菜、橄欖油。
9內臟脂肪
典型表現：腹部很胖，呼吸困難，心率過速，注意力不集中，健忘。
長期積累的結果：心肌梗塞，腦梗塞，糖尿病，肝硬變。
食物解決方案：烏龍茶、咖啡、富含卵磷脂的食物、富含辣椒素的食物、甲殼質、殼聚糖食品、韭菜。
10濃稠的血液
典型表現：一般沒有自覺症狀，出現症狀時往往已經發展成動脈硬化及其併發症。
長期積累的結果：動脈硬化，血栓。
食物解決方案：納豆、大蒜、銀杏葉精、水。
11高血糖
典型表現：異常口渴，排尿次數和量增多，吃得多卻日漸消瘦。
長期積累的結果：糖尿病及其併發症，如糖尿病性神經病變，糖尿病性視網膜病變，糖尿病性腎病。
食物解決方案：洋蔥、含黏滑物質的蔬菜、茶類、富含鉻的食物、富含V-亞麻酸的食物。
12自由基
典型表現：沒有典型表現，對人體各部分都有損傷。
長期積累的結果：全身各個器官老化，免疫力下降，易發生心腦血管疾病，糖尿病，癌症。
食物解決方案：蘑菇類、黃綠色蔬菜、十字花科蔬菜、富含維生素E的食物、富含維生素C的食物、富含多酚的食物、富含硒的食物。
結語：從上述的知識我們可以看出，身體的體液的酸化度如果不平衡的話，身體的機能就會受到威脅，而同時身體的健康也會遭到破壞，這樣對於健康的傷害也是很大的。上述就是關於健康的知識，希望可以幫助到大家!