口腔潰瘍俗稱“口瘡”，是一種常見的發生於口腔黏膜的潰瘍性損傷病症，多見於唇內側、舌頭、舌腹、頰黏膜、前庭溝、軟齶等部位，這些部位的黏膜缺乏角質化層或角化較差。舌頭潰瘍指發生於舌頭、舌腹部位的口腔潰瘍。口腔潰瘍發作時疼痛劇烈，局部灼痛明顯，嚴重者還會影響飲食、說話，對日常生活造成極大不便；可併發口臭、慢性咽炎、便秘、頭痛、頭暈、噁心、乏力、煩躁、發熱、淋巴結腫大等全身症狀。
預防舌頭潰瘍的五個要求
注意口腔衛生
養成早晚刷牙、飯後即刻漱口的良好習慣，可用鹽開水、生理鹽水，也可用藥物漱口液，減少口腔細菌，防止因食物殘渣加重繼發感染。
保證睡眠時間
保證充足的睡眠，避免過度疲勞。長期睡眠不足、勞累過度是舌頭潰瘍反復發作的常見誘因，這些不當行為會耗傷人體陰血。陰虛則火旺，常會從口腔黏膜上“出火”，引起舌頭潰瘍。
放鬆心態
保持心情舒暢、樂觀開朗。中醫認為，如果長時間受到煩躁、憂鬱、壓抑等不良情緒的困擾，很容易產生“鬱火”，這也是導致舌頭潰瘍的常見原因。
調節飲食
要減少對口腔黏膜的刺激和摩擦，少吃刺激性調味品如辣椒、酸醋、薑、蔥、咖喱等，少吃炸雞腿、炸牛排或其他太粗糙太堅硬的食物。
營養搭配
要注意營養搭配，多吃易消化富含維生素B族的食品，不能偏食，多吃新鮮蔬菜和水果。儘量少吃筍類（冬筍、毛筍、筍乾）、醃製品（鹹魚、鹹肉、鹹菜）、柿子和蟹類等易引起舌頭潰瘍加重的食物。
舌頭潰瘍會使人感到很尷尬，所以我們要考慮各方面的因素，做好預防工作，從而擺脫舌頭潰瘍的困擾。