對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道涼拌腐竹芹菜花生米丁,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
1.芹菜心洗淨，備用
2.腐竹，提前6小時浸泡，備用
3.花生米洗淨，備用
4.先將鹵料入清水中，煮開後轉小火20分鐘，關火冷卻待用。
5.待鹵湯冷卻後，放入花生米，浸泡待用。
6.芹菜心，胡蘿蔔切丁，入鹽拌勻，備用
7.待花生米浸泡好後，入鍋中煮15-20分鐘。
8.煮好的花生米和腐竹（也要事先煮好）冷卻後，放入芹菜心和胡蘿蔔丁的碗中。
9.放入鹽，生抽，亞麻籽油，攪拌均勻後，即可裝盤，食用。
怎麼樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得涼拌腐竹芹菜花生米丁的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收穫的哦!