我們知道肝臟是我們人體中非常重要的臟器之一，肝臟的主要功能之一就是為我們人體解毒，我們身體內代謝的大部份有害的物質和一些微生物的抗原性物質，都是肝臟為我們清除的。那麼肝臟解毒的原理和作用有哪些呢，今天我們就一同來瞭解一下吧。
在機體代謝過程中，門靜脈收集自腹腔流來的血液，血中的有害物質及微生物抗原性物質，將在肝內被解毒和清除。肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害，使毒物成為比較無毒的或溶解度大的物質，隨膽汁或尿液排出體外。
肝臟解毒功能的原理：在機體代謝過程中，門靜脈收集自腹腔流來的血液，血中的有害物質及微生物抗原性物質，將在肝內被解毒和清除。肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害，使毒物成為比較無毒的或溶解度大的物質，隨膽汁或尿液排出體外。肝臟解毒主要有四種方式：
（1）化學方法：如氧化、還原、分解、結合和去氧作用。氨是一種有毒的代謝產物，它的解毒主要是通過在肝內合成尿素，隨尿排出體外。有毒物質與葡萄糖醛酸、硫酸、氨基酸等結合可變成無毒物質。
（2）分泌作用：一些重金屬如汞，以及來自腸道的細菌，可隨膽汁分泌排出。
（3）蓄積作用：某些生物鹼如土的寧、嗎啡等可蓄積於肝臟，然後肝臟逐漸小量釋放這些物質，以減少中毒過程。
（4）吞噬作用：如果肝臟受損時，人體就易中毒或感染，肝細胞中含有大量的枯否氏細胞，有很強的吞噬能力，起到了吞噬病茵保護肝臟的作用。
由此可見，肝臟對我們人類來說，是非常重要的，如果肝臟出現了異常，對我們的健康和生命會造成很大的傷害。所以平時大家一定要愛護我們的肝臟，尤其要少抽煙少喝酒，少吃一些刺激性的食物，保證良好的睡眠，這些對於肝臟來說都是非常重要的。